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Buffet Favourites von Tafelstern

Den Legenden zufolge wurde es im 17. Jahrhundert in Frankreich erfunden und eroberte fortan die Welt: Das Buffet, an dem der Gast nach Belieben wählt und der Koch die ganze Bandbreite seines Könnens parallel inszeniert. Auch Napoleon wusste offenbar das weniger Förmliche von Buffets zu schätzen und gilt zudem als Wegbereiter für Empfänge im Stehen, bei denen nicht nur Getränke, sondern auch kleine Speisen gereicht werden.

Heute, Jahrhunderte später, stellt sich nicht mehr die Frage nach der gesellschaftlichen Akzeptanz von Buffets oder gar Flying Buffets – vielmehr sind Fingerfood-Veranstaltungen schlichtweg angesagt; Hotels werden gebucht, weil es dort gute Buffets gibt und im Event-Sektor punktet der Gastrom der es versteht, die Erwartungen seiner Gäste zu übertrumpfen.
Die Ansprüche der Gäste steigen stetig. Und durch das Zusammenspiel mit ambitionierten Köchen und Gastronomen entstehen vielerorts wahre Feuerwerke an Hochgenuss und Buffetlandschaften, die den Gast auf allen Sinnesebenen erreichen. An dieser Stelle kommt das Konzept des Tafelstern Baukastens ins Spiel, der mit der
Zusammenstellung der Buffet Favourites das Thema „mix and match“ auf eine neue Ebene hebt.
Buffet Favourites bietet das Beste aus verschiedenen Kollektionen: Hochwertiges Porzellan, das prädestiniert für Buffetpräsentationen ist. Artikel, die das Zeug dazu haben, zum Lieblingssortiment von Buffet Créateuren zu avancieren und die es erlauben, die visuelle Linie des Buffets am Tisch fortzusetzen.

Bei den Buffet Favourites werden beliebte Artikel aus unterschiedlichen Porzellan-Kollektionen mit neuen Highlights wie den innovativen Winkel-GN-Schalen 3/6 gemixt. Mit diesem Novum in der Buffetwelt können Chafing Dishes bestückt werden und die auffallende Kontur ermöglicht ungewöhnliche Arten der Präsentation.
Apropos Contour: Die Porzellankollektion mit der gesteppt wirkenden Oberfläche und den klassisch reduzierten Formen steuert zu Buffet Favourites stapelfreundliche flache und tiefe Teller und Tassen in unterschiedlichen Größen bei.
Neben klassischen, tiefen GN-Schalen machen aber auch die Teller und Suppentassen der Kollektion Relation Today am Mittagsbuffet eine gute Figur. Zu den GN-Schalen und flachen GNPlatten passen die eckigen Platten der Kollektion Playtes perfekt. Die Kollektion Impression ergänzt die Buffet Favourites mit Dressingtöpfen und Krügen.
Für das Frühstück präsentiert Tafelstern die Porzellankollektion Solutions, die bei Tisch sowie am Buffet zum Einsatz kommt. Steht nur wenig Raum für die Präsentation zur Verfügung können die eckigen Schalen von Solutions, die um zwei zusätzliche Größen erweitert wurden, mit GN-Platten kombiniert werden. Eine runde Ergänzung sind hier die grifffreundlichen Salatieren mit kleiner Fahne von Relation Today. Markante Akzente können mit den Platten der
Kollektion Avantgarde gesetzt werden.

Auch für das abendliche Varieté und die süßen Sünden hält Buffet Favourites eine reichhaltige Porzellanauswahl bereit, die immer wieder neu kombiniert werden kann. Vorportioniertes steht am Buffet in Schälchen, auf kleinen Tellern oder in kleinen Gläsern bereit – oder es wird als Appetizer oder Vorspeise als serviertes Buffet gereicht.
Geht es darum, den Gast mit gereichten Speisen zu verwöhnen, wartet Buffet Favourites mit einer Vielzahl von ungewöhnlichen Artikeln auf. Diese beeindrucken nicht nur mit origineller Formgebung, sondern sind auch servierfreundlich und leicht handhabbar.
Bestes Beispiel: Die neue Partyplatte aus weißem Hartporzellan, die eine extra Aussparung zum Einhängen des Sektglases hat, so dass immer eine Hand frei bleibt.

Mit den neuen Buffet Favourites präsentiert Tafelstern zukünftige Stars neben den Bestsellern für das Buffet. Der Prospekt zum neuen Sortiment versteht sich als Inspirationsquelle für kulinarische Ideen und Porzellankombinationen.
Er steht unter https://www.shop.tafelstern.de/prospekte/ zum Download bereit.

Inspirieren, informieren, orientieren unter www.shop.tafelstern.de:
Seit Herbst 2013 ist der neue eShop von Tafelstern für gewerbliche Kunden geöffnet, der neben komfortablen Einkaufsfunktionen (Mein Sortiment, Meine Bestellungen) zahlreiche Anregungen für individuelle Artikelkombinationen bietet.
Wer begleitend zu seinem eShop-Besuch persönliche Beratung wünscht, kann zwischen verschiedenen Kontaktmöglichkeiten wählen oder nach dem nächstgelegenen Showroom suchen. Interessenten aus dem Ausland finden auf der Website die internationalen Kontaktdaten. Das Profiporzellan made in Germany ist für Kunden aus Deutschland auch im Direktvertrieb der WMF AG, Geislingen, erhältlich.

Produktinformation:

• Winkel-GN-Schalen in 2 Größen mit unterschiedlichen Tiefen
• GN-Buffetschalen in 16 Größen mit unterschiedlichen Tiefen
• Partyplatte mit Aussparung zum Einhängen des Sektglases

Das Konzept Contour aus hochwertigem weißen Hartporzellan umfasst:
• Obere und Untere in 2 verschiedenen Grundformen und 5 unterschiedlichen Größen
• Runde Teller tief/flach in 10 Größen
• Eckige/quadratische Teller und Platten in 6 Größen
• Quadratische Schale, Suppentasse mit Untere
• Kaffeekanne, Teekanne, Milchkanne, Zuckerdose, Bowls in diversen Größen

Das Konzept Solutions aus hochwertigem weißen Hartporzellan umfasst:
• Obere und Untere in verschiedenen Größen für unterschiedliche Kaffee- und Teespezialitäten, Wasser- und Macchiato-Glas
• Teller und Platten in 4 Formen und Größen
• Schalen in 8 Formen und Größen
• Kaffeekanne, 2 Milchkannen, Teekanne, Zuckerdose, Suppentasse mit Henkel und Suppen-Bowl, Salz- und Pfefferstreuer, Gourmetlöffel, Schiffchen

Das Konzept Relation Today aus hochwertigem weißen Hartporzellan umfasst:
• Obere und Untere in verschiedenen Größen für unterschiedliche Kaffee- und Teespezialitäten
• Teller und Platten in 4 Formen und Größen
• Schalen und Saucieren in 5 Formen und Größen
• Kaffeekanne, Milchkanne, Zuckerdose, Suppentasse mit Henkel und
Suppen-Bowl, Salz- und Pfefferstreuer, Eierbecher, Leuchter, Tischvase, Ascher

Über Tafelstern

Tafelstern ist eine eigenständige Marke der BHS Tabletop AG, dem Weltmarktführer für Profiporzellan. Das Unternehmen engagiert sich nachhaltig im Bereich des Energie- und Umweltmanagements und erhielt Anfang 2012 als erstes Unternehmen der Porzellan-Branche weltweit das renommierte Prüfzertifikat DIN EN ISO 50001. Zusätzlich ist die BHS tabletop AG nach der internationalen Norm DIN EN ISO 14001 zertifiziert, dem internationalen Standard für
Umweltmanagementsysteme.
Tafelstern steht als internationale Marke der ambitionierten gehobenen Gastronomie und Hotellerie für Tischkultur auf höchstem Niveau und die Kunst, Genuss zu inszenieren Designstarkes Profiporzellan made in Germany herzustellen, verpflichtet zu makelloser, besonders langlebiger Produktqualität genauso wie zum Streben nach vollkommener Gestaltung in Form und Dekor. Dank des einzigartigen Baukastensystems von Tafelstern können Porzellanformen aus unterschiedlichen Kollektionen frei miteinander kombiniert werden.
Das Qualitätsporzellan ist spülmaschinen- und mikrowellenfest sowie exakt stapelbar. Es überzeugt mit höchstmöglicher Kantenschlagfestigkeit – die naturgemäß je nach formaler Gestaltung leicht variiert.
Füße und Borde sind fein poliert; zur leichten Reinigung sind Henkelansätze innen verputzt. Die besonders hohe Schnitt- und Kratzfestigkeit der Glasur macht das Markenporzellan, das lange nachgekauft werden kann, langlebig.
Wer Farbakzente auf seiner Tafel setzen will, wählt aus dem Dekor-Sortiment oder lässt ab einer Stückzahl von 300 Stück seine eigene Vignette aufbringen. Tafelstern entwirft auf Wunsch auch individuelle Kundendekore. Wenn Jahre später ein anderes Dekor besser gefällt, kann der Rückkauf-Service für Dekorporzellan von Tafelstern in Anspruch genommen werden: Der Zeitwert des retournierten Dekorporzellans wird auf den erneuten Kauf angerechnet.